第55章
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香秀为了早点赶上早市，占个好位子，脚下的步子迈的更大了，要不是要挑着担子，香秀恨不得跳着跑了。总不能老是指望曹大婶，人家曹大婶也要做生意的，摊子越大，摆出来的鞋样子也多。
天色黑黢黢的出门，紧赶慢赶进城的时候太阳已经出来了，香秀赶紧往集市上赶，好位子不多了，只能在偏僻的地方找了个位子，但是好歹占了块地方。
香秀把装着鸡蛋鸭蛋的瓦罐都摆出来，青菜只摆出来一筐。香秀算是有了经验了，那些大媳妇小姑娘翻菜的时候可是手下不留情，七手八脚的，放的多翻的多，卖完一筐再摆出来一筐就是了。
香秀的青菜新鲜，就算是位子不好，卖的也不算差。偶尔有人还带几个鸡蛋走，但是鸭蛋一直无人问津。
“鸭蛋切出来一个，让人家看看蛋黄，街上卖鸭蛋的都是这么干的。不然人家怎么知道你家的鸭蛋好不好？”隔壁肉摊上的大姐道，热心的借了一把刀给香秀。
香秀想想也是，借了大姐的案板跟刀，直接切开了，正好有人来买猪肉，看的眼睛都亮了！
“呀，妹子，你家的鸭蛋黄咋这么好看，都流油啦！”
香秀一听有门儿，赶紧介绍，“这都是家里的鸭子生的蛋，挑的好日子腌好的，绝对好吃！”
“给我来两个，我小儿子早上就爱吃鸭蛋黄拌粥，要是好吃，明天还来你这儿买！”那准备买肉的大姐先买了两枚鸭蛋，才回身去肉摊上买肉。
把十个大钱又数了一遍，香秀才放进了口袋里。
鲜鸭蛋有土腥气，而且鸡鸭一窝养，鸡几乎每天都能生一个蛋，鸭子三四天生一个蛋，所以，养鸭的比较少，鸭蛋也少。要不是贾志春买回来了，香秀肯定不会养鸭子的。平常鸭蛋也只能拿来腌了吃早饭，香秀跟贾志春是舍不得吃的，二奶奶一个人吃不了多少，渐渐就多了几十个出来。
鲜鸭蛋不好吃，咸鸭蛋可就不一样了，蛋黄咸香可口，早上喝粥的时候拌一拌，绝对下饭，请客的时候切了也能做个冷盘待客。
只是镇上的人家一般舍不得吃，早上喝粥弄点咸菜或者酸菜吃吃就好了，哪里能吃得起五个大钱一个的咸鸭蛋，每回去集市上，都没能把咸鸭蛋卖掉。但是城里就不一样了，城里的人家更富裕，花在吃上面的钱也就多了。香秀前一日就打听好了，城里的咸鸭蛋能卖五个大钱一个。
香秀对自家的鸭蛋有自信，切开的咸鸭蛋摆着，油汪汪的蛋黄。大声吆喝，香秀干不出来，但是遇到来买菜的，就拉着人家念叨。
“大姑，咱家自家做的咸鸭蛋，带一个吧？要是不好吃，明日早上来找我，给你退钱。”
“大婶，自家的鸭蛋腌出来的，好吃！绝对不骗你，大早上的，咱乡下人不作兴骗人。”
还真有几个人看着那鸭蛋不错，买了回去的。香秀本来就只带了十来个鸭蛋，藏了四个准备给大中送去的，青菜还没卖完，鸭蛋就已经卖完了。香秀乐坏了，隔着一层布料，就一直在那摸大钱，怀里揣着钱的感觉太美了。
赶了早集，早上的青菜卖的也快一些，还没到中午，香秀就已经把青菜鸡蛋都卖完了，担了竹筐到路边的摊儿上买了两碗热汤。
何老三死活不接，“咱们赶紧家去了，别浪费这钱。”何老三的心在滴血啊，没听那摊主说了，一碗热汤五文钱。
“爹，喝吧。你就是不喝，摊主大叔也不会把钱退给我们了！”香秀记着贾志春的叮嘱，把何老三按到凳子上坐下。竹筐里的栗子糕捧出来，父女俩就着热汤吃点栗子糕，垫垫肚子。
香秀思量来思量去，这栗子糕可比那馍馍金贵多了。一斤的栗子糕能卖几十个大钱了，那得能吃多少个馍馍啊。香秀想归想，其实一斤栗子糕的成本可没有几十个大钱。
喝完了热汤，香秀跟何老三又往何大中那边走了一趟，把四只咸鸭蛋给了大中。何大中自然高兴，每天吃咸菜，都吃腻了。
出城的时候还不到中午，到家居然赶上了午饭。
香秀吃饭的时候就忍不住把大钱拿出来数了一遍，足足有一百五十三个。
“你们知道不？城里咸鸭蛋卖五个大钱一个，挺好卖的。我打算明天带上二十个，鸡蛋就不带了，怪沉的，还容易碎掉，今天就被压碎了三四个，可把我心疼坏了。反正镇上的集市上，鸡蛋也是一个大钱一个，没必要拎到城里卖。”
香秀给二奶奶夹了一筷子鸡蛋，“二奶奶，您多吃点！多亏了您教我的腌鸭蛋的法子，咱家的鸭蛋真好吃。”
二奶奶乐的点头，“是好吃！城里人也稀罕咱家的鸭蛋啊？”
“那是，人家都夸咱家的鸡蛋腌的好，金黄金黄的，都流油啦！”香秀学了人家吃惊的样子，把一桌子人都逗乐了。
“能挣钱就行，天天早上给我吃什么鸭蛋，都拿去卖掉，多买点精米，回来跟狗蛋熬米油吃。”二奶奶一听鸭蛋卖出去了，自然高兴，家里花钱的地方多着呢。
比如，狗蛋现在能吃的米油，必须要精米来熬煮，家里一般是舍不得吃的，足足要四十多个大钱买一斤。比如，家里的房子，唔——找个日子让志春去把自己原来那两间小瓦房拆过来吧，盖房的时候好歹能省点买砖头的钱。
“二奶奶，你就放心的吃吧。您年纪大了，要好好的养着，您能好好养着，就是我跟志春的福气了。您看啊，咱家狗蛋多稀罕您哪！你可得看着狗蛋长大了，结婚生娃呢！
我想好了，啥时候去集市上再买点鸭子回来养养，反正屋后的竹林够大，咱们再养个一二十只都没问题。鸡蛋必须要新鲜的卖，时间一长就坏啦。鸭蛋不一样，腌好的鸭蛋能存好久哪！”香秀回来的路上就琢磨开了。
喂鸡喂鸭跟喂猪还不一样，鸡鸭都在竹林里找虫子吃，偶尔喂点麦粒或者米糠就成。猪还要吃粮食，这么一对比，养鸡鸭划算多了。
“成啊，等下个集市，我就去买！”贾志春连连点头，没想到，养鸭也是条赚钱的路子哪。每天几个鸭蛋，积少成多，一年下来也有不少鸭蛋呢。
香秀开心的想，这不就是小中说的那什么，读万卷书行万里路，咱没读过书，多出去走走，也能长长见识。这不，要不是去城里，哪里知道平常只能送人或者留着自家吃的鸭蛋都这么好卖的？这可不就是长见识了？
菜农的青菜很快就下来了，香秀的青菜渐渐从一个大钱两斤卖到了一个大钱三斤、四斤，后来就卖成了一个大钱六斤。每天跟何老三挑着两担子青菜，最后也就卖个十来个大钱，家里的鸭蛋倒是都被卖出去了。香秀还给香梅香草把针线带到城里去卖，他们的手艺不错，直接就能送到街上的绣房去，帕子荷包等物，虽然卖不到几个大钱，也聊胜于无了。
赶了七八个早市，香秀总算是闲下来了，地里的青菜都被扒光了，贾志春已经重新修整过了，还浇上了粪水，就等着种六月白的黄豆了。
家里地多了，香秀也留了个心眼，让木生媳妇田氏多留了一头猪，抓回来三头小猪。三头猪，吃的多了，踩的大粪也多，到时候能肥田。开荒的时候粪水沤地一定要舍得，香秀跟贾志春是打算下血本了。
猪抓回来了，鸡鸭也都散养到后面的竹林里了，香秀也松了口气，以后每个月进一次城，卖一回鸭蛋就成。香秀每天盯着那些鸭子看，怎么还是那么小，毛茸茸的，啥时候才能生蛋呢？
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香秀为了早点赶上早市，占个好位子，脚下的步子迈的更大了，要不是要挑着担子，香秀恨不得跳着跑了。总不能老是指望曹大婶，人家曹大婶也要做生意的，摊子越大，摆出来的鞋样子也多。
天色黑黢黢的出门，紧赶慢赶进城的时候太阳已经出来了，香秀赶紧往集市上赶，好位子不多了，只能在偏僻的地方找了个位子，但是好歹占了块地方。
香秀把装着鸡蛋鸭蛋的瓦罐都摆出来，青菜只摆出来一筐。香秀算是有了经验了，那些大媳妇小姑娘翻菜的时候可是手下不留情，七手八脚的，放的多翻的多，卖完一筐再摆出来一筐就是了。
香秀的青菜新鲜，就算是位子不好，卖的也不算差。偶尔有人还带几个鸡蛋走，但是鸭蛋一直无人问津。
“鸭蛋切出来一个，让人家看看蛋黄，街上卖鸭蛋的都是这么干的。不然人家怎么知道你家的鸭蛋好不好？”隔壁肉摊上的大姐道，热心的借了一把刀给香秀。
香秀想想也是，借了大姐的案板跟刀，直接切开了，正好有人来买猪肉，看的眼睛都亮了！
“呀，妹子，你家的鸭蛋黄咋这么好看，都流油啦！”
香秀一听有门儿，赶紧介绍，“这都是家里的鸭子生的蛋，挑的好日子腌好的，绝对好吃！”
“给我来两个，我小儿子早上就爱吃鸭蛋黄拌粥，要是好吃，明天还来你这儿买！”那准备买肉的大姐先买了两枚鸭蛋，才回身去肉摊上买肉。
把十个大钱又数了一遍，香秀才放进了口袋里。
鲜鸭蛋有土腥气，而且鸡鸭一窝养，鸡几乎每天都能生一个蛋，鸭子三四天生一个蛋，所以，养鸭的比较少，鸭蛋也少。要不是贾志春买回来了，香秀肯定不会养鸭子的。平常鸭蛋也只能拿来腌了吃早饭，香秀跟贾志春是舍不得吃的，二奶奶一个人吃不了多少，渐渐就多了几十个出来。
鲜鸭蛋不好吃，咸鸭蛋可就不一样了，蛋黄咸香可口，早上喝粥的时候拌一拌，绝对下饭，请客的时候切了也能做个冷盘待客。
只是镇上的人家一般舍不得吃，早上喝粥弄点咸菜或者酸菜吃吃就好了，哪里能吃得起五个大钱一个的咸鸭蛋，每回去集市上，都没能把咸鸭蛋卖掉。但是城里就不一样了，城里的人家更富裕，花在吃上面的钱也就多了。香秀前一日就打听好了，城里的咸鸭蛋能卖五个大钱一个。
香秀对自家的鸭蛋有自信，切开的咸鸭蛋摆着，油汪汪的蛋黄。大声吆喝，香秀干不出来，但是遇到来买菜的，就拉着人家念叨。
“大姑，咱家自家做的咸鸭蛋，带一个吧？要是不好吃，明日早上来找我，给你退钱。”
“大婶，自家的鸭蛋腌出来的，好吃！绝对不骗你，大早上的，咱乡下人不作兴骗人。”
还真有几个人看着那鸭蛋不错，买了回去的。香秀本来就只带了十来个鸭蛋，藏了四个准备给大中送去的，青菜还没卖完，鸭蛋就已经卖完了。香秀乐坏了，隔着一层布料，就一直在那摸大钱，怀里揣着钱的感觉太美了。
赶了早集，早上的青菜卖的也快一些，还没到中午，香秀就已经把青菜鸡蛋都卖完了，担了竹筐到路边的摊儿上买了两碗热汤。
何老三死活不接，“咱们赶紧家去了，别浪费这钱。”何老三的心在滴血啊，没听那摊主说了，一碗热汤五文钱。
“爹，喝吧。你就是不喝，摊主大叔也不会把钱退给我们了！”香秀记着贾志春的叮嘱，把何老三按到凳子上坐下。竹筐里的栗子糕捧出来，父女俩就着热汤吃点栗子糕，垫垫肚子。
香秀思量来思量去，这栗子糕可比那馍馍金贵多了。一斤的栗子糕能卖几十个大钱了，那得能吃多少个馍馍啊。香秀想归想，其实一斤栗子糕的成本可没有几十个大钱。
喝完了热汤，香秀跟何老三又往何大中那边走了一趟，把四只咸鸭蛋给了大中。何大中自然高兴，每天吃咸菜，都吃腻了。
出城的时候还不到中午，到家居然赶上了午饭。
香秀吃饭的时候就忍不住把大钱拿出来数了一遍，足足有一百五十三个。
“你们知道不？城里咸鸭蛋卖五个大钱一个，挺好卖的。我打算明天带上二十个，鸡蛋就不带了，怪沉的，还容易碎掉，今天就被压碎了三四个，可把我心疼坏了。反正镇上的集市上，鸡蛋也是一个大钱一个，没必要拎到城里卖。”
香秀给二奶奶夹了一筷子鸡蛋，“二奶奶，您多吃点！多亏了您教我的腌鸭蛋的法子，咱家的鸭蛋真好吃。”
二奶奶乐的点头，“是好吃！城里人也稀罕咱家的鸭蛋啊？”
“那是，人家都夸咱家的鸡蛋腌的好，金黄金黄的，都流油啦！”香秀学了人家吃惊的样子，把一桌子人都逗乐了。
“能挣钱就行，天天早上给我吃什么鸭蛋，都拿去卖掉，多买点精米，回来跟狗蛋熬米油吃。”二奶奶一听鸭蛋卖出去了，自然高兴，家里花钱的地方多着呢。
比如，狗蛋现在能吃的米油，必须要精米来熬煮，家里一般是舍不得吃的，足足要四十多个大钱买一斤。比如，家里的房子，唔——找个日子让志春去把自己原来那两间小瓦房拆过来吧，盖房的时候好歹能省点买砖头的钱。
“二奶奶，你就放心的吃吧。您年纪大了，要好好的养着，您能好好养着，就是我跟志春的福气了。您看啊，咱家狗蛋多稀罕您哪！你可得看着狗蛋长大了，结婚生娃呢！
我想好了，啥时候去集市上再买点鸭子回来养养，反正屋后的竹林够大，咱们再养个一二十只都没问题。鸡蛋必须要新鲜的卖，时间一长就坏啦。鸭蛋不一样，腌好的鸭蛋能存好久哪！”香秀回来的路上就琢磨开了。
喂鸡喂鸭跟喂猪还不一样，鸡鸭都在竹林里找虫子吃，偶尔喂点麦粒或者米糠就成。猪还要吃粮食，这么一对比，养鸡鸭划算多了。
“成啊，等下个集市，我就去买！”贾志春连连点头，没想到，养鸭也是条赚钱的路子哪。每天几个鸭蛋，积少成多，一年下来也有不少鸭蛋呢。
香秀开心的想，这不就是小中说的那什么，读万卷书行万里路，咱没读过书，多出去走走，也能长长见识。这不，要不是去城里，哪里知道平常只能送人或者留着自家吃的鸭蛋都这么好卖的？这可不就是长见识了？
菜农的青菜很快就下来了，香秀的青菜渐渐从一个大钱两斤卖到了一个大钱三斤、四斤，后来就卖成了一个大钱六斤。每天跟何老三挑着两担子青菜，最后也就卖个十来个大钱，家里的鸭蛋倒是都被卖出去了。香秀还给香梅香草把针线带到城里去卖，他们的手艺不错，直接就能送到街上的绣房去，帕子荷包等物，虽然卖不到几个大钱，也聊胜于无了。
赶了七八个早市，香秀总算是闲下来了，地里的青菜都被扒光了，贾志春已经重新修整过了，还浇上了粪水，就等着种六月白的黄豆了。
家里地多了，香秀也留了个心眼，让木生媳妇田氏多留了一头猪，抓回来三头小猪。三头猪，吃的多了，踩的大粪也多，到时候能肥田。开荒的时候粪水沤地一定要舍得，香秀跟贾志春是打算下血本了。
猪抓回来了，鸡鸭也都散养到后面的竹林里了，香秀也松了口气，以后每个月进一次城，卖一回鸭蛋就成。香秀每天盯着那些鸭子看，怎么还是那么小，毛茸茸的，啥时候才能生蛋呢？
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