第43章 -修改
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天还没有亮，贾志春的臂弯里已经空了。贾志春在被窝里缩了缩，平日里辛辛苦苦早起晚睡，好不容易要过年啦，暖被窝啦交公粮啦，媳妇居然跑了！
贾志春怨念的在床上打了N个滚以后，被窝里冰冰凉，只能默默穿衣起床。
厨房里雾气腾腾，香秀已经干的热火朝天了。贾志春点了油灯放在灶头上的高处，盖着的两个锅里都溢出来香气。一个锅里煮的是开过嘴的栗子，香甜的味道弥漫了整个厨房，一个锅里做着早饭。
“快去洗脸吧，回头帮我剥栗子。”香秀端了木盆给贾志春打了一瓢热水，又兑了些冷水，摸了摸水温正合适。
贾志春不满的在香秀的脸上啃了一口，被香秀一巴掌拍开，“青天白日的干嘛呢！”
香秀一门心思想着要做出栗子糕来，哪里有心思跟贾志春逗趣。贾志春无奈端着盆出去漱口洗脸。这边洗脸水刚倒掉，香秀已经把栗子捞出来了，在水桶里的凉水里过了一遍，用簸箕装了。又把锅膛里的火封起来，香秀端着热乎乎的栗子坐到外面剥栗子。
因为栗子太热的时候不好剥，那栗子壳儿上灰黑色的皮会沾着栗子肉。凉水过一遍，那栗子壳儿就跟栗子肉分开了。刚出锅的栗子格外的香，贾志春忍不住捡了几个扔进嘴里。
“省着些吃，我还要留着做栗子糕呢！”
“后面屋里还有几袋呢，够你折腾的！”
“啥叫折腾啊，我一定能做出栗子糕来！”
剥完栗子，贾志春找了个瓦罐，把栗子铺进去，趁着温热松软，用擀面杖一点点捣成细细的栗子泥，用洗干净的豆腐布包住栗子泥，滚烫的水稍微凉了凉，然后一点点从豆腐布里面冲下去，沥下去的就是细细的栗子泥混着热水。稍稍沉淀，盆底下就是一层栗子泥了。
香秀用栗子泥混了雪白的糯米粉，然后加热水，使劲揉搓，等到糯米团的颜色变成了淡淡的米黄色，用手压成一个见方的形状，用到切了一小块一小块，上蒸笼蒸上，等到水开，再煮一刻钟，立马端出锅。
贾志春先伸手捻了一块送进嘴里试吃，味道不错，可惜跟黄家的栗子糕还是有几分区别。不够细腻，略粗糙。
“好吃么?”香秀信心满满，现在倒是有些不敢尝了。
“好吃，好吃极了，快尝尝！”就算是跟黄家的栗子糕有区别，在乡间，这也是极好的点心了。
香秀咬了一小口，挑在舌尖细细的品尝，略微有些米糕的口感，但是比米糕要松软细腻一些，甜一些，没有那么黏，口味恰到好处，还带着些栗子香味。
“呀，我们既然做出这么好吃的糕点了！”香秀大喜。
有了栗子糕，家里过年的糕点可以省下不少，家里的弟弟妹妹也有了口福了。
香秀做出来的栗子糕也没有藏着掖着，吃过早饭就让贾志春去送栗子糕了。何老三家，何老七家，还有汪管事那里，何老二家都要送到。
这一圈儿下来，香秀蒸了一笼栗子糕竟然都送完了。
除了何老三一家前一天已经吃过，别的还都是第一回吃到栗子糕，何老七跟林氏下午就上门了。何老七家的杂货铺有时候也卖些糕点，尤其是过年的时候，村里偶尔有个疏漏没有买年礼的人家，多半会到何家的杂货铺买一两盒点心。
要是平常，这点心自然是不新奇的，但是到了过年的时候，城里的铺子都卖脱销了，哪里还管得着村里的那些杂货店有没有糕点卖。何老七家的点心早就卖完了，现在想要进货都进不到。正巧，香秀就做了个栗子糕出来。
“香秀，听说你那栗子糕是自己做的？”林氏进了厨房找香秀。
“是啊，七婶儿，好吃吧！我在城里吃的栗子糕，自己琢磨琢磨做的，没人家做的好吃！”香秀抿了一下头发，从柴火堆里拉出来一个小板凳，递给了林氏。
“好吃的很，咱们香秀现在做点心是真的厉害了！我跟你七叔商量商量，想要买你做的栗子糕，你看看怎么样？”
香秀一愣，随即连连摆手，“七婶，你说的这叫什么话啊！您要是喜欢吃，我全送给你都没事儿，说什么买啊。”
“亲兄弟还明算账呢！我跟你七叔买回去也不是吃的，是摆在杂货店里卖的。”林氏笑道，再说了，这个栗子糕可不比在镇上拿货的糕点差。
“卖的？”
“嗯！没想到咱们香秀手巧，还能有这个本事呢。你做的栗子糕可不比镇上买的那些差，还胜在新鲜。咱们也不知道怎么定价，你看看卖个什么价钱合适？”
香秀高兴的回头看贾志春，真是太意外了，本来是想省点钱的，没成想，居然还能赚钱。
贾志春一愣，也高兴起来，“七婶，你看着给个价吧，咱们也不知道要个什么价。要是合适，咱们肯定就卖了！”贾志春卖豆腐一般也是能赚就卖，是个实诚的性子，赚不到暴利，但是能落个好名声，赚的就是回头客。如今，贾志春卖豆腐那几个村子，都知道贾志春是个实在人，大家都愿意找他卖豆腐换豆腐。
“那成，就按糕点的进价算，平常一份糕点咱们卖百十来个大钱，咱们进货也就是五六十文，要不，就按这个价钱？”林氏也留了个心眼，其实镇上拿过来的糕点也要七八十文，但是香秀的糕点也不知道能不能存得住，也不知道好不好卖，所以稍稍的压了压价钱。
“五六十文？”贾志春琢磨了一下，一斤糯米比一斤精米要贵些，至少得要三十五个大钱一斤，栗子是后山上摘来的，并不要多少成本，然后费的就是些柴火跟人工。五六十文说多也不多，说少也不少，一斤栗子糕估计能挣十来个大钱。
“那是五十文还是六十文呢？七婶，这糕点做起来也费时间，还是大年下的。”贾志春不知道一斤点心的进价是多少，但是明显这个价钱七婶能挣不少——一斤点心在杂货店里能买百十个大钱呢，一斤点心就能赚四五十个大钱，翻了个番。
林氏犹豫了一下，要是出价五十文，就能赚五十个大钱了，但是看样子，要是真说了五十个大钱，恐怕香秀不愿意做了。“六十个大钱，这是平常的价钱，这不是年下了么，给你加五个大钱一斤，成不成？”
“那当然成！七婶，你什么时候要，咱家还有斤把，你先拎回去摆上？”香秀喜出望外，能挣钱的事情当然要做。香秀现在脑子里只有大钱在飞了。
七婶愉快的收下了香秀拎出来的那一斤栗子糕，留下了
送走了七婶，香秀一下就高兴的蹦贾志春怀里去了。
“志春，相公，啊——你说是不是真的啊？我做的糕点都能摆杂货店里卖了！最要谢谢的就是黄小少爷了，你说黄家那个秀才少爷真是咱们家的福星啊。你看，小中要进省城读书了，我就小小的试了一下黄家厨子做的栗子糕，现在都能挣钱了。”
“是，咱们是要好好谢谢黄家少爷！”
“咦，你说黄家知道咱们做了栗子糕会不高兴啊，说不定是人家厨子的秘方呢！”
“怎么会，人家厨子做的那个水平，你咋都赶不上。”
“你说啥？”
“······”
香秀一整天就沉浸在做栗子糕的喜悦里，整整剥了一麻袋的栗子，儿子狗蛋又哭又喊都不能打扰她的激情。何老三黑着一张脸，把一把鼻涕一把泪的外孙抱回家去哄着玩儿了。
香秀催着贾志春去镇上买糯米粉，家里的那些糯米粉早就用完了。又是年关的时候，糯米粉居然还涨价了，要四十个大钱一斤，香秀已经顾不上计较贵不贵了，狠狠心买了一百斤的糯米粉，要是能做出来一百斤的栗子糕，能卖六百个大钱呢！
香秀喜滋滋的想着。
“哇——娘，你说过年给我买糕点吃的！”
一个七八岁的孩子坐地上就哭了，盯着那杂货铺的招牌，死活不肯走了。旁边站着满脸通红的年轻妇人，估计是那孩子的娘，想要拉他起来，却挣扎的越凶了，滚了一身的泥土。
“这不是买了两斤了么？乖，起来吧！”
“那两斤是送去外祖家的，我听到你跟爹说的话了！”
“回家娘给你炒花生吃，好不好？杂货铺的点心都快卖完了，都涨到一百五十个大钱一斤了，咱们买不起了。你快些起来，你爹爹一会儿回来可要揍你了！”那年轻妇人无奈道，辛辛苦苦一年，原本想着给孩子买些点心吃。哪知道，越倒年关，物价越高。平常卖一百文一斤的点心现在都要一百五十个大钱了，哪里还买得起。
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天还没有亮，贾志春的臂弯里已经空了。贾志春在被窝里缩了缩，平日里辛辛苦苦早起晚睡，好不容易要过年啦，暖被窝啦交公粮啦，媳妇居然跑了！
贾志春怨念的在床上打了N个滚以后，被窝里冰冰凉，只能默默穿衣起床。
厨房里雾气腾腾，香秀已经干的热火朝天了。贾志春点了油灯放在灶头上的高处，盖着的两个锅里都溢出来香气。一个锅里煮的是开过嘴的栗子，香甜的味道弥漫了整个厨房，一个锅里做着早饭。
“快去洗脸吧，回头帮我剥栗子。”香秀端了木盆给贾志春打了一瓢热水，又兑了些冷水，摸了摸水温正合适。
贾志春不满的在香秀的脸上啃了一口，被香秀一巴掌拍开，“青天白日的干嘛呢！”
香秀一门心思想着要做出栗子糕来，哪里有心思跟贾志春逗趣。贾志春无奈端着盆出去漱口洗脸。这边洗脸水刚倒掉，香秀已经把栗子捞出来了，在水桶里的凉水里过了一遍，用簸箕装了。又把锅膛里的火封起来，香秀端着热乎乎的栗子坐到外面剥栗子。
因为栗子太热的时候不好剥，那栗子壳儿上灰黑色的皮会沾着栗子肉。凉水过一遍，那栗子壳儿就跟栗子肉分开了。刚出锅的栗子格外的香，贾志春忍不住捡了几个扔进嘴里。
“省着些吃，我还要留着做栗子糕呢！”
“后面屋里还有几袋呢，够你折腾的！”
“啥叫折腾啊，我一定能做出栗子糕来！”
剥完栗子，贾志春找了个瓦罐，把栗子铺进去，趁着温热松软，用擀面杖一点点捣成细细的栗子泥，用洗干净的豆腐布包住栗子泥，滚烫的水稍微凉了凉，然后一点点从豆腐布里面冲下去，沥下去的就是细细的栗子泥混着热水。稍稍沉淀，盆底下就是一层栗子泥了。
香秀用栗子泥混了雪白的糯米粉，然后加热水，使劲揉搓，等到糯米团的颜色变成了淡淡的米黄色，用手压成一个见方的形状，用到切了一小块一小块，上蒸笼蒸上，等到水开，再煮一刻钟，立马端出锅。
贾志春先伸手捻了一块送进嘴里试吃，味道不错，可惜跟黄家的栗子糕还是有几分区别。不够细腻，略粗糙。
“好吃么?”香秀信心满满，现在倒是有些不敢尝了。
“好吃，好吃极了，快尝尝！”就算是跟黄家的栗子糕有区别，在乡间，这也是极好的点心了。
香秀咬了一小口，挑在舌尖细细的品尝，略微有些米糕的口感，但是比米糕要松软细腻一些，甜一些，没有那么黏，口味恰到好处，还带着些栗子香味。
“呀，我们既然做出这么好吃的糕点了！”香秀大喜。
有了栗子糕，家里过年的糕点可以省下不少，家里的弟弟妹妹也有了口福了。
香秀做出来的栗子糕也没有藏着掖着，吃过早饭就让贾志春去送栗子糕了。何老三家，何老七家，还有汪管事那里，何老二家都要送到。
这一圈儿下来，香秀蒸了一笼栗子糕竟然都送完了。
除了何老三一家前一天已经吃过，别的还都是第一回吃到栗子糕，何老七跟林氏下午就上门了。何老七家的杂货铺有时候也卖些糕点，尤其是过年的时候，村里偶尔有个疏漏没有买年礼的人家，多半会到何家的杂货铺买一两盒点心。
要是平常，这点心自然是不新奇的，但是到了过年的时候，城里的铺子都卖脱销了，哪里还管得着村里的那些杂货店有没有糕点卖。何老七家的点心早就卖完了，现在想要进货都进不到。正巧，香秀就做了个栗子糕出来。
“香秀，听说你那栗子糕是自己做的？”林氏进了厨房找香秀。
“是啊，七婶儿，好吃吧！我在城里吃的栗子糕，自己琢磨琢磨做的，没人家做的好吃！”香秀抿了一下头发，从柴火堆里拉出来一个小板凳，递给了林氏。
“好吃的很，咱们香秀现在做点心是真的厉害了！我跟你七叔商量商量，想要买你做的栗子糕，你看看怎么样？”
香秀一愣，随即连连摆手，“七婶，你说的这叫什么话啊！您要是喜欢吃，我全送给你都没事儿，说什么买啊。”
“亲兄弟还明算账呢！我跟你七叔买回去也不是吃的，是摆在杂货店里卖的。”林氏笑道，再说了，这个栗子糕可不比在镇上拿货的糕点差。
“卖的？”
“嗯！没想到咱们香秀手巧，还能有这个本事呢。你做的栗子糕可不比镇上买的那些差，还胜在新鲜。咱们也不知道怎么定价，你看看卖个什么价钱合适？”
香秀高兴的回头看贾志春，真是太意外了，本来是想省点钱的，没成想，居然还能赚钱。
贾志春一愣，也高兴起来，“七婶，你看着给个价吧，咱们也不知道要个什么价。要是合适，咱们肯定就卖了！”贾志春卖豆腐一般也是能赚就卖，是个实诚的性子，赚不到暴利，但是能落个好名声，赚的就是回头客。如今，贾志春卖豆腐那几个村子，都知道贾志春是个实在人，大家都愿意找他卖豆腐换豆腐。
“那成，就按糕点的进价算，平常一份糕点咱们卖百十来个大钱，咱们进货也就是五六十文，要不，就按这个价钱？”林氏也留了个心眼，其实镇上拿过来的糕点也要七八十文，但是香秀的糕点也不知道能不能存得住，也不知道好不好卖，所以稍稍的压了压价钱。
“五六十文？”贾志春琢磨了一下，一斤糯米比一斤精米要贵些，至少得要三十五个大钱一斤，栗子是后山上摘来的，并不要多少成本，然后费的就是些柴火跟人工。五六十文说多也不多，说少也不少，一斤栗子糕估计能挣十来个大钱。
“那是五十文还是六十文呢？七婶，这糕点做起来也费时间，还是大年下的。”贾志春不知道一斤点心的进价是多少，但是明显这个价钱七婶能挣不少——一斤点心在杂货店里能买百十个大钱呢，一斤点心就能赚四五十个大钱，翻了个番。
林氏犹豫了一下，要是出价五十文，就能赚五十个大钱了，但是看样子，要是真说了五十个大钱，恐怕香秀不愿意做了。“六十个大钱，这是平常的价钱，这不是年下了么，给你加五个大钱一斤，成不成？”
“那当然成！七婶，你什么时候要，咱家还有斤把，你先拎回去摆上？”香秀喜出望外，能挣钱的事情当然要做。香秀现在脑子里只有大钱在飞了。
七婶愉快的收下了香秀拎出来的那一斤栗子糕，留下了
送走了七婶，香秀一下就高兴的蹦贾志春怀里去了。
“志春，相公，啊——你说是不是真的啊？我做的糕点都能摆杂货店里卖了！最要谢谢的就是黄小少爷了，你说黄家那个秀才少爷真是咱们家的福星啊。你看，小中要进省城读书了，我就小小的试了一下黄家厨子做的栗子糕，现在都能挣钱了。”
“是，咱们是要好好谢谢黄家少爷！”
“咦，你说黄家知道咱们做了栗子糕会不高兴啊，说不定是人家厨子的秘方呢！”
“怎么会，人家厨子做的那个水平，你咋都赶不上。”
“你说啥？”
“······”
香秀一整天就沉浸在做栗子糕的喜悦里，整整剥了一麻袋的栗子，儿子狗蛋又哭又喊都不能打扰她的激情。何老三黑着一张脸，把一把鼻涕一把泪的外孙抱回家去哄着玩儿了。
香秀催着贾志春去镇上买糯米粉，家里的那些糯米粉早就用完了。又是年关的时候，糯米粉居然还涨价了，要四十个大钱一斤，香秀已经顾不上计较贵不贵了，狠狠心买了一百斤的糯米粉，要是能做出来一百斤的栗子糕，能卖六百个大钱呢！
香秀喜滋滋的想着。
“哇——娘，你说过年给我买糕点吃的！”
一个七八岁的孩子坐地上就哭了，盯着那杂货铺的招牌，死活不肯走了。旁边站着满脸通红的年轻妇人，估计是那孩子的娘，想要拉他起来，却挣扎的越凶了，滚了一身的泥土。
“这不是买了两斤了么？乖，起来吧！”
“那两斤是送去外祖家的，我听到你跟爹说的话了！”
“回家娘给你炒花生吃，好不好？杂货铺的点心都快卖完了，都涨到一百五十个大钱一斤了，咱们买不起了。你快些起来，你爹爹一会儿回来可要揍你了！”那年轻妇人无奈道，辛辛苦苦一年，原本想着给孩子买些点心吃。哪知道，越倒年关，物价越高。平常卖一百文一斤的点心现在都要一百五十个大钱了，哪里还买得起。
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