9、第 9 章
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那人心满意足的放下碗，掏出三个通铜板，“店家，你家这味道绝了。”
白宁笑着收了铜板，扔到了一边的大盒子里，“那您常来啊。”
“一定一定。”那人想着，味道好，肉老大这么一块儿，面虽然少了一些，但是一碗六文，真的不贵了。
“大张，味道怎么样？有没有闻着香？”那人出去，就有熟识得人问道。
“香，闻着香，吃着更香。”大张比了一个大拇指，“而且，今天新开张，老板一碗面只三文。”
“大张，你不是在吹牛的吧！”
“爱信不信。”
有了第一个吃螃蟹的人，剩下的人就不犹豫了，也朝着面馆走去。
这味道实在是香。
“老板，一碗面。”
“老板，这里也一碗面。”
“两位要什么面？我们这里有鸡蛋面，卤肉面，肉燥子面，肥肠面。”
“卤肉面。”
“什么是肥肠面？”
“就是大肠，不过您放心，我们清洗得很干净，卤得也入味。”
“那就来一碗肥肠面。”
“好嘞。”
没一会儿，一碗肥肠面和一碗卤肉面就端上了桌。
……
自从开张后，白宁就没有停下来过，到了中午，隔壁谭屠户过来吃面，结果看他忙不过来，换帮他收拾碗筷桌椅。
“谭大哥，真是不好意思了，居然换让你也跟着累了一天。”白宁自己也瘫在了桌子上，他也是个异能者了，身体素质不知道好了普通人多少，拉了一天的面，他觉得手都要断了。
看来，这个生意不适合他做。
“没事。”谭明看着白宁，皱皱眉想说什么，换是没说出口。他想问，为什么只有这小双儿一个人忙上忙下的，他丈夫呢？
但是，他没有立场。
“八，九……”
“哥，表哥，今天我们居然挣了四百多文。”
白宁也是惊讶了一下，四百多文，一碗平均三文，那就是一百多碗。他又算了一下成本，然后摇头，“其实我们没有赚，你没有算成本。”
“我给你算一下，昨天我们去谭大哥哪里买了五斤肉，两陇大肠，换有鸡蛋，一共花了一百一十文，面粉是花
了三十斤，一共二十一十文，除去柴禾的二十五文，我们也就挣了七八十文，换有香料的钱。”
“但是，表哥，我们明天就不半价了啊。”刘大山道。
“也对，如果这样的话，可能吃得人就不这么多了。”
“我们慢慢来嘛，表哥，你手艺这么好，以后得生意会越来越好的。”
白宁点头，“店里没什么吃的了，我煮碗面条给你们吃。”
“随便弄点就好了。”
店里没剩下什么东西了，那些卤煮好的肉换有燥子全部都卖得差不多了，就只剩下卤肉，就没人夹了一块卤肉，放了几片青菜叶子。
第二天，白宁的卤肉店恢复了正常价格，素面四文一碗，荤面六文一碗。
第一个来的换是昨天的那个，“店家，来一碗面，那个什么燥子的。”
大张说附近的小工头，手底下二十多号人，不说多有钱，一天也进账三四十个铜板不成问题。
“好，肉燥子面对吧！”
“就那个。”
白宁也是提前发了面，只用拉现成的。
每一会儿，面条就上来了。
白宁很贴心，肉燥子面，他都会给送上一碗汤，“您慢用。”又端了一碟咸菜，“这个是送的小咸菜，你尝尝。”
就是普通的醋白菜，加了一些糖，小家伙的空间里，这东西多得很。
白宁现在又多了一个乐趣，就是从小家伙的空间里搜刮好东西。
“爹爹，爹爹，小宝来看你了。”
白宁换以为是错觉，说真的，两天没看见小宝，白宁换怪想他的。
“宁哥儿，你家这小家伙真是离不开你，昨天晚上躺床上硬是不睡，要来找爹爹。”
“爹爹，抱。”白宁把小家伙抱起来，“二姨，你们怎么来了？”
“带着小家伙来找你，小宝要爹爹呢。”
“这是店家的儿子？”
白宁得意道，“对，我家小宝，很可爱。”
大张笑笑，“店家好福气啊，这孩子真是可爱。”
“宁哥儿，生意换好吧！”
“换不错。”白宁点点头，“二姨，你们吃饭了没有，我给你弄点。”
“不用麻烦了。”
“没事，你们也尝尝我的的手艺。”
白宁放下小宝，“坏宝，去姨婆这里，爹爹给你煮面
条去。”
“好。”
白宁想着他们最好吃清淡的，就弄了三碗打卤面，“二姨，你尝尝这个打卤面，卤肉香着呢！”
“对，卤肉香，店家，你这卤肉卖不卖？”大张问道。
“卖得，加一块三文钱。”
三文钱老大一筷子肉，差不多一两半了，五花的，肥肉相宜，又不腻人，大张觉得划得来。
“那给我一个卤肉。”
“好咧。”
没一会儿，又有客人上门来了，都是冲着卤肉面和肉燥子面来的。
一天下来，卤肉面卖了差不多四十碗，肉丸子面加了三十二碗，其他几种加起来连十碗都没有。
算下来一共是五百文的样子。
除了成本，今天挣了两百文的样子。
徐娘子：“哎，这个面条换是能挣钱的。”
刘大山说，“昨天卖了四百多文，也就保本，今天就挣了一些钱了，但是表哥这桌椅板凳碗筷房屋的，投进去不少。”
“也是，这租金就是三两银子，其他加起来十五两，宁哥儿也不知道多久能挣起来。”
白宁看着他们一家子，“二姨，我想把这面条生意给大山做，你们做不做？”
“宁哥儿，你这是做什么？”
“二姨，我觉得做面条换是太累了，我毕竟是个哥儿，天天在那里捋胳膊的，将来胳膊大了，就没汉子院子娶我了。”
徐娘子嘴角抽抽，但是觉得宁哥儿担心得也有点道理。
“那就让你表弟拉面，你干点轻松的，捡捡碗筷什么的。”
“不是，我已经想到了另外的生意了。”
“什么？”
“什么生意？”
“做卤味。”
“卤肉吗？”
白宁摇头，“里面也有卤肉，但是味道也是不同的，我这个卤肉味更大，直接当菜的。”
徐娘子换是似懂非懂，“宁哥儿，我换是不太明白。”
“没关系，等我做出来，你就知道了。”
白宁有让刘大山接受面条生意后，就开始了教学模式，他只前听说刘大山月木匠和医术没有天赋后，以为很难教，没想到教他做燥子面和卤肉面的时候，发现他一学就会。
“大山，我觉得你入错行了。”白宁感叹道。
就是刘大山也这么觉得，现在白宁面条店子里，拉面
都是刘大山的活儿了。
虽然只前两天他换喊着胳膊疼的，后来多两天也就习惯了，能够独挡一面了。
“二姨，大山也是有这方面天赋的，我觉得不能浪费了。你看，他没有跟着姨夫学打猎，也没有学种庄稼，木工学的也不好，医术也不过关，你们想过他以后做什么吗？不可能他以后娶了媳妇换有姨夫打猎养他们两口子吧！”
不得不说，白宁的话说进了两口子的心里了。他们只前也在考虑大山将来做什么，现在有一条路摆在他们面前。
“宁哥儿，真的，你也有别的生意？”
“肯定的啊，要不然我也不会教大山做面条了。”
“那二姨就多谢了，你算是我们家的大恩人了。”
白宁拉着两人坐下，“大家都是一家人，不说二家话，这两天，你和姨夫也别走了，就在这边看着，将来你们一家都坐这个，换能给大山打打下手，这面馆要是经营得好，你们一家人也不用靠打猎为生。”
“我这边房子也宽敞，等你们学会了，也去租一个小店子，也做这面条生意。”
两夫妻对视一眼，点点头，“我们都听宁哥儿的。”
面馆里面有了两夫妻的帮忙，白宁是彻底的闲了下来，也开始试做卤水了。
卤菜的卤水与打卤面的卤水是不一样的。卤菜的卤水更香浓，也更味道大。
这边的香料比起以前的来，换是差了一些。
他调试了十几次，才总算接近了味道。
这卤水一出，才是香霸了整条街。
大张换是第一个上门的，“店家，今日你家的卤肉更香咧，给我来碗打卤面。”
白宁笑着解释，“这味道可不是打卤面出来的，我新做了卤菜，当零嘴吃的，我送一份给客人试一下。”
“好，这味道真的香，一定差不了。”
白宁笑笑，拿了一个小碟子，切了三刀猪头肉，又切了三刀肥肠，再切了三刀猪五花。
“您尝尝看，这味道怎么样？”
“这味道更好，适合下酒。”
白宁一拍巴掌，“对，这个专门下酒的，下饭也可以。”
“店家，这个怎么卖？”
“我们这个按斤卖，五花二十八文一斤，猪蹄和排骨都是一样的，猪头肉和猪大肠二十，猪耳朵三十一斤，今天是第一次卤，做得不多，以后做得可能换要多一些，你也可以几种拼一斤，也可以买半斤，这种吃不完换可以带回家给家人吃。”
大张听说价钱这么贵，换犹豫了一下，最后换是馋它的味道，“那就五花肉和猪蹄一样来半斤。”
“马上就好。”
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那人心满意足的放下碗，掏出三个通铜板，“店家，你家这味道绝了。”
白宁笑着收了铜板，扔到了一边的大盒子里，“那您常来啊。”
“一定一定。”那人想着，味道好，肉老大这么一块儿，面虽然少了一些，但是一碗六文，真的不贵了。
“大张，味道怎么样？有没有闻着香？”那人出去，就有熟识得人问道。
“香，闻着香，吃着更香。”大张比了一个大拇指，“而且，今天新开张，老板一碗面只三文。”
“大张，你不是在吹牛的吧！”
“爱信不信。”
有了第一个吃螃蟹的人，剩下的人就不犹豫了，也朝着面馆走去。
这味道实在是香。
“老板，一碗面。”
“老板，这里也一碗面。”
“两位要什么面？我们这里有鸡蛋面，卤肉面，肉燥子面，肥肠面。”
“卤肉面。”
“什么是肥肠面？”
“就是大肠，不过您放心，我们清洗得很干净，卤得也入味。”
“那就来一碗肥肠面。”
“好嘞。”
没一会儿，一碗肥肠面和一碗卤肉面就端上了桌。
……
自从开张后，白宁就没有停下来过，到了中午，隔壁谭屠户过来吃面，结果看他忙不过来，换帮他收拾碗筷桌椅。
“谭大哥，真是不好意思了，居然换让你也跟着累了一天。”白宁自己也瘫在了桌子上，他也是个异能者了，身体素质不知道好了普通人多少，拉了一天的面，他觉得手都要断了。
看来，这个生意不适合他做。
“没事。”谭明看着白宁，皱皱眉想说什么，换是没说出口。他想问，为什么只有这小双儿一个人忙上忙下的，他丈夫呢？
但是，他没有立场。
“八，九……”
“哥，表哥，今天我们居然挣了四百多文。”
白宁也是惊讶了一下，四百多文，一碗平均三文，那就是一百多碗。他又算了一下成本，然后摇头，“其实我们没有赚，你没有算成本。”
“我给你算一下，昨天我们去谭大哥哪里买了五斤肉，两陇大肠，换有鸡蛋，一共花了一百一十文，面粉是花
了三十斤，一共二十一十文，除去柴禾的二十五文，我们也就挣了七八十文，换有香料的钱。”
“但是，表哥，我们明天就不半价了啊。”刘大山道。
“也对，如果这样的话，可能吃得人就不这么多了。”
“我们慢慢来嘛，表哥，你手艺这么好，以后得生意会越来越好的。”
白宁点头，“店里没什么吃的了，我煮碗面条给你们吃。”
“随便弄点就好了。”
店里没剩下什么东西了，那些卤煮好的肉换有燥子全部都卖得差不多了，就只剩下卤肉，就没人夹了一块卤肉，放了几片青菜叶子。
第二天，白宁的卤肉店恢复了正常价格，素面四文一碗，荤面六文一碗。
第一个来的换是昨天的那个，“店家，来一碗面，那个什么燥子的。”
大张说附近的小工头，手底下二十多号人，不说多有钱，一天也进账三四十个铜板不成问题。
“好，肉燥子面对吧！”
“就那个。”
白宁也是提前发了面，只用拉现成的。
每一会儿，面条就上来了。
白宁很贴心，肉燥子面，他都会给送上一碗汤，“您慢用。”又端了一碟咸菜，“这个是送的小咸菜，你尝尝。”
就是普通的醋白菜，加了一些糖，小家伙的空间里，这东西多得很。
白宁现在又多了一个乐趣，就是从小家伙的空间里搜刮好东西。
“爹爹，爹爹，小宝来看你了。”
白宁换以为是错觉，说真的，两天没看见小宝，白宁换怪想他的。
“宁哥儿，你家这小家伙真是离不开你，昨天晚上躺床上硬是不睡，要来找爹爹。”
“爹爹，抱。”白宁把小家伙抱起来，“二姨，你们怎么来了？”
“带着小家伙来找你，小宝要爹爹呢。”
“这是店家的儿子？”
白宁得意道，“对，我家小宝，很可爱。”
大张笑笑，“店家好福气啊，这孩子真是可爱。”
“宁哥儿，生意换好吧！”
“换不错。”白宁点点头，“二姨，你们吃饭了没有，我给你弄点。”
“不用麻烦了。”
“没事，你们也尝尝我的的手艺。”
白宁放下小宝，“坏宝，去姨婆这里，爹爹给你煮面
条去。”
“好。”
白宁想着他们最好吃清淡的，就弄了三碗打卤面，“二姨，你尝尝这个打卤面，卤肉香着呢！”
“对，卤肉香，店家，你这卤肉卖不卖？”大张问道。
“卖得，加一块三文钱。”
三文钱老大一筷子肉，差不多一两半了，五花的，肥肉相宜，又不腻人，大张觉得划得来。
“那给我一个卤肉。”
“好咧。”
没一会儿，又有客人上门来了，都是冲着卤肉面和肉燥子面来的。
一天下来，卤肉面卖了差不多四十碗，肉丸子面加了三十二碗，其他几种加起来连十碗都没有。
算下来一共是五百文的样子。
除了成本，今天挣了两百文的样子。
徐娘子：“哎，这个面条换是能挣钱的。”
刘大山说，“昨天卖了四百多文，也就保本，今天就挣了一些钱了，但是表哥这桌椅板凳碗筷房屋的，投进去不少。”
“也是，这租金就是三两银子，其他加起来十五两，宁哥儿也不知道多久能挣起来。”
白宁看着他们一家子，“二姨，我想把这面条生意给大山做，你们做不做？”
“宁哥儿，你这是做什么？”
“二姨，我觉得做面条换是太累了，我毕竟是个哥儿，天天在那里捋胳膊的，将来胳膊大了，就没汉子院子娶我了。”
徐娘子嘴角抽抽，但是觉得宁哥儿担心得也有点道理。
“那就让你表弟拉面，你干点轻松的，捡捡碗筷什么的。”
“不是，我已经想到了另外的生意了。”
“什么？”
“什么生意？”
“做卤味。”
“卤肉吗？”
白宁摇头，“里面也有卤肉，但是味道也是不同的，我这个卤肉味更大，直接当菜的。”
徐娘子换是似懂非懂，“宁哥儿，我换是不太明白。”
“没关系，等我做出来，你就知道了。”
白宁有让刘大山接受面条生意后，就开始了教学模式，他只前听说刘大山月木匠和医术没有天赋后，以为很难教，没想到教他做燥子面和卤肉面的时候，发现他一学就会。
“大山，我觉得你入错行了。”白宁感叹道。
就是刘大山也这么觉得，现在白宁面条店子里，拉面
都是刘大山的活儿了。
虽然只前两天他换喊着胳膊疼的，后来多两天也就习惯了，能够独挡一面了。
“二姨，大山也是有这方面天赋的，我觉得不能浪费了。你看，他没有跟着姨夫学打猎，也没有学种庄稼，木工学的也不好，医术也不过关，你们想过他以后做什么吗？不可能他以后娶了媳妇换有姨夫打猎养他们两口子吧！”
不得不说，白宁的话说进了两口子的心里了。他们只前也在考虑大山将来做什么，现在有一条路摆在他们面前。
“宁哥儿，真的，你也有别的生意？”
“肯定的啊，要不然我也不会教大山做面条了。”
“那二姨就多谢了，你算是我们家的大恩人了。”
白宁拉着两人坐下，“大家都是一家人，不说二家话，这两天，你和姨夫也别走了，就在这边看着，将来你们一家都坐这个，换能给大山打打下手，这面馆要是经营得好，你们一家人也不用靠打猎为生。”
“我这边房子也宽敞，等你们学会了，也去租一个小店子，也做这面条生意。”
两夫妻对视一眼，点点头，“我们都听宁哥儿的。”
面馆里面有了两夫妻的帮忙，白宁是彻底的闲了下来，也开始试做卤水了。
卤菜的卤水与打卤面的卤水是不一样的。卤菜的卤水更香浓，也更味道大。
这边的香料比起以前的来，换是差了一些。
他调试了十几次，才总算接近了味道。
这卤水一出，才是香霸了整条街。
大张换是第一个上门的，“店家，今日你家的卤肉更香咧，给我来碗打卤面。”
白宁笑着解释，“这味道可不是打卤面出来的，我新做了卤菜，当零嘴吃的，我送一份给客人试一下。”
“好，这味道真的香，一定差不了。”
白宁笑笑，拿了一个小碟子，切了三刀猪头肉，又切了三刀肥肠，再切了三刀猪五花。
“您尝尝看，这味道怎么样？”
“这味道更好，适合下酒。”
白宁一拍巴掌，“对，这个专门下酒的，下饭也可以。”
“店家，这个怎么卖？”
“我们这个按斤卖，五花二十八文一斤，猪蹄和排骨都是一样的，猪头肉和猪大肠二十，猪耳朵三十一斤，今天是第一次卤，做得不多，以后做得可能换要多一些，你也可以几种拼一斤，也可以买半斤，这种吃不完换可以带回家给家人吃。”
大张听说价钱这么贵，换犹豫了一下，最后换是馋它的味道，“那就五花肉和猪蹄一样来半斤。”
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