第二百四十三章 红烧豆腐
吴明清和严家诗两个人这两天忙得焦头烂额，不为别的，就为了许庆这个堡垒式防守操碎了心。
基本劳动力不够不说，设备和材料的不齐全才是他们最大的问题，就为这，建设的进度很快就停滞下来了。
许庆一开始觉得这事情应该并不难，看到进度从一开始的高速运转变成现在的模样，他心里也窝火。不过这件事情不是某一个人的责任，也有很多客观因素的存在导致了现在的局面。
偏偏吴明清这个人做事情还挺认真，如果有一点不符合事先要求的情况，他就坚持停工。
因为最近的基地各项事情都很多，绝大多数人都忙碌起来，很少看到在基地内有无所事事的人出现了，专业人员的需求再一次摆上了台面，这几乎已经影响到了基地各项任务的执行。
在日益寒冷的天气下进行各种户外的工作，不论是劳动强度或是工作感受，都比夏天、秋天的感觉要差许多。
身为后勤组组长的孙铁也敏感的发现了这个现象，如何提升士气就成了他当前最重要的工作之一。
俗话说得好：吃不好，哪儿有个好心情去工作？正好这一批大豆运送回基地，就成了众人关心的对象。
倒不是大家八卦，毕竟那么多超大车辆运输回来的大豆整整齐齐的装在了众多建筑物的一楼里面，早就有人按捺不住打听这些大豆的处理方式。
随着进入末世的时间越来越久，人们的食物无论是品种还是口味都下降得厉害，当然，人们的心理预期也在快速下降。
好在孙铁的大力管理下，既然在基地有一个安稳的住处，很多方便食品已经作为战略物资储备起来了，现在大家迫切的需要换几种花样来改善伙食。
所以，这些大豆运送回来之后，很多人开始打听，什么时候菜谱里面能够加入豆腐或者其他的豆类制品？
原28团的人有几个是专门从事后勤伙食的，赵大强也闲不住，决定给大家弄点豆腐改善生活，这些大豆虽然经过较长时间的运输，但因为储存工作做得较好，用起来和新鲜的大豆也没有什么两样。
大豆泡水，磨制，最后点豆腐，这些在部队炊事班的常见工作难不倒赵大强这个部队多面手，但是要做三百多人可食用的豆腐也不是一件简单的事情。
虽然基地里面有以前从燕京市带出来的部分炊事班用具，但是现在没有那么多的炊事兵啊！赵大强还得组织大家教学，毕竟部队里的炊事班工作模式和外面的餐馆那可是完全不一样的。
部队里面做大锅饭讲究的是速度、质量、安全，对于口味上其实没有太讲究，也不是说当兵的就不挑剔伙食了，但是炊事班的宗旨就是这样，他们要在平时没有作战任务的时候满足绝大多数普通战士的日常食物需求，在作战的时候还要快速补充作战部队的食物，这可不是一件容易的事情。
以每个人每天食用豆腐200克为标准，团队现在三百多号人，按照三百五十人的规模进行计算的话，一天就需要制造豆腐120斤！虽说豆腐在冬天的保存时间比夏天稍微长一些，但是赵大强还是要求大家最多制造两天的豆腐用量，要不然口感下降了，花这么大力气弄回来的大豆又会吃力不讨好。一次制造250斤豆腐，这也相当于一个中级豆腐店每天的制造量了。做豆腐实际上是一个对熟练度要求比较高的活儿，开初可能有各种状况出现，但只要多做几次熟悉了流程就会很快成功。
第一顿的豆腐因为点卤水还差点火候，所以口感稍微有点粗，并没有想象中的那般顺滑。
但即使是这样，做出来的红烧豆腐也让今天基地里所有的就餐人员赞不绝口，因为已经好几个月都没有吃到豆腐了。
只有赵大强还不够满意，他觉得还可以吧口味再提高一点，还有酱油现在用的还是部队里面带出来的固体酱油，这种东西最大的好处就是方便携带，也是炊事班在野外作战的时候长期使用的。可是对于民用来说，这种酱油怎么可能和生抽老抽相比？甚至连以前超市里面最便宜的瓶装酱油的口感都比不上。
但是看到大家吃到这顿豆腐之后那种满足的表情，孙铁还是不得不感慨万分的想到：在末世，人的需求真的是低的不能再低了！换做以前他们在边境上经常吃各种野味儿都觉得不过瘾，甚至吃腻了，现在吃一顿这样的红烧豆腐都觉得和过年一样，这也是没谁了。
胖子一边用大碗盛着豆腐，一边大口咀嚼着口中的米饭，那一脸美滋滋的表情也是醉了。
因为今天破天荒的有了新菜，尹力老怪准备开开酒荤，要知道王兵可是给他承诺过，这儿的酒绝对管够，管喝！
尹力喝了一口白兰地，眼睛一眯道：“这吃饭啊，就得有酒，没有了酒还吃个啥？平时那些东西吃得人嘴巴都腻歪了，今天这个豆腐嘿还真不错！”
孙铁因为没有他这么灵活机动的工作时间，中午这一餐是没有饮酒的，他看到尹力老怪如此高兴也来凑了凑热闹道：“尹教授，为了保障你们的研究工作，我们后勤组可是花了大力气啊，你看最近是不是要搞一个大成果出来，这样豆腐才没有白吃啊，哈哈！”
孙铁心里还想着，就这豆腐的味道，换到以前谁也不会多吃两口，也就最多是个大学食堂的水平，看现在这样众人都还吃得津津有味的节奏。
可别说，提到搞出大成果，尹力把筷子一放，脸色就没有那么好了：“目前无论是对C材料还是不知名的黑色金属，我们研究团队都还没有取得突破性进展，没办法，人力物力实在是不够啊。”
王兵笑道：“可别这么说了，尹教授！现在团队已经尽最大努力给您这边配备人员了，无奈僧多粥少啊！”
提到工作人人都有本难念的经，除了尹力之外，已经沉寂多日的李书磊和石阳博也忍不住说话了。
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基本劳动力不够不说，设备和材料的不齐全才是他们最大的问题，就为这，建设的进度很快就停滞下来了。
许庆一开始觉得这事情应该并不难，看到进度从一开始的高速运转变成现在的模样，他心里也窝火。不过这件事情不是某一个人的责任，也有很多客观因素的存在导致了现在的局面。
偏偏吴明清这个人做事情还挺认真，如果有一点不符合事先要求的情况，他就坚持停工。
因为最近的基地各项事情都很多，绝大多数人都忙碌起来，很少看到在基地内有无所事事的人出现了，专业人员的需求再一次摆上了台面，这几乎已经影响到了基地各项任务的执行。
在日益寒冷的天气下进行各种户外的工作，不论是劳动强度或是工作感受，都比夏天、秋天的感觉要差许多。
身为后勤组组长的孙铁也敏感的发现了这个现象，如何提升士气就成了他当前最重要的工作之一。
俗话说得好：吃不好，哪儿有个好心情去工作？正好这一批大豆运送回基地，就成了众人关心的对象。
倒不是大家八卦，毕竟那么多超大车辆运输回来的大豆整整齐齐的装在了众多建筑物的一楼里面，早就有人按捺不住打听这些大豆的处理方式。
随着进入末世的时间越来越久，人们的食物无论是品种还是口味都下降得厉害，当然，人们的心理预期也在快速下降。
好在孙铁的大力管理下，既然在基地有一个安稳的住处，很多方便食品已经作为战略物资储备起来了，现在大家迫切的需要换几种花样来改善伙食。
所以，这些大豆运送回来之后，很多人开始打听，什么时候菜谱里面能够加入豆腐或者其他的豆类制品？
原28团的人有几个是专门从事后勤伙食的，赵大强也闲不住，决定给大家弄点豆腐改善生活，这些大豆虽然经过较长时间的运输，但因为储存工作做得较好，用起来和新鲜的大豆也没有什么两样。
大豆泡水，磨制，最后点豆腐，这些在部队炊事班的常见工作难不倒赵大强这个部队多面手，但是要做三百多人可食用的豆腐也不是一件简单的事情。
虽然基地里面有以前从燕京市带出来的部分炊事班用具，但是现在没有那么多的炊事兵啊！赵大强还得组织大家教学，毕竟部队里的炊事班工作模式和外面的餐馆那可是完全不一样的。
部队里面做大锅饭讲究的是速度、质量、安全，对于口味上其实没有太讲究，也不是说当兵的就不挑剔伙食了，但是炊事班的宗旨就是这样，他们要在平时没有作战任务的时候满足绝大多数普通战士的日常食物需求，在作战的时候还要快速补充作战部队的食物，这可不是一件容易的事情。
以每个人每天食用豆腐200克为标准，团队现在三百多号人，按照三百五十人的规模进行计算的话，一天就需要制造豆腐120斤！虽说豆腐在冬天的保存时间比夏天稍微长一些，但是赵大强还是要求大家最多制造两天的豆腐用量，要不然口感下降了，花这么大力气弄回来的大豆又会吃力不讨好。一次制造250斤豆腐，这也相当于一个中级豆腐店每天的制造量了。做豆腐实际上是一个对熟练度要求比较高的活儿，开初可能有各种状况出现，但只要多做几次熟悉了流程就会很快成功。
第一顿的豆腐因为点卤水还差点火候，所以口感稍微有点粗，并没有想象中的那般顺滑。
但即使是这样，做出来的红烧豆腐也让今天基地里所有的就餐人员赞不绝口，因为已经好几个月都没有吃到豆腐了。
只有赵大强还不够满意，他觉得还可以吧口味再提高一点，还有酱油现在用的还是部队里面带出来的固体酱油，这种东西最大的好处就是方便携带，也是炊事班在野外作战的时候长期使用的。可是对于民用来说，这种酱油怎么可能和生抽老抽相比？甚至连以前超市里面最便宜的瓶装酱油的口感都比不上。
但是看到大家吃到这顿豆腐之后那种满足的表情，孙铁还是不得不感慨万分的想到：在末世，人的需求真的是低的不能再低了！换做以前他们在边境上经常吃各种野味儿都觉得不过瘾，甚至吃腻了，现在吃一顿这样的红烧豆腐都觉得和过年一样，这也是没谁了。
胖子一边用大碗盛着豆腐，一边大口咀嚼着口中的米饭，那一脸美滋滋的表情也是醉了。
因为今天破天荒的有了新菜，尹力老怪准备开开酒荤，要知道王兵可是给他承诺过，这儿的酒绝对管够，管喝！
尹力喝了一口白兰地，眼睛一眯道：“这吃饭啊，就得有酒，没有了酒还吃个啥？平时那些东西吃得人嘴巴都腻歪了，今天这个豆腐嘿还真不错！”
孙铁因为没有他这么灵活机动的工作时间，中午这一餐是没有饮酒的，他看到尹力老怪如此高兴也来凑了凑热闹道：“尹教授，为了保障你们的研究工作，我们后勤组可是花了大力气啊，你看最近是不是要搞一个大成果出来，这样豆腐才没有白吃啊，哈哈！”
孙铁心里还想着，就这豆腐的味道，换到以前谁也不会多吃两口，也就最多是个大学食堂的水平，看现在这样众人都还吃得津津有味的节奏。
可别说，提到搞出大成果，尹力把筷子一放，脸色就没有那么好了：“目前无论是对C材料还是不知名的黑色金属，我们研究团队都还没有取得突破性进展，没办法，人力物力实在是不够啊。”
王兵笑道：“可别这么说了，尹教授！现在团队已经尽最大努力给您这边配备人员了，无奈僧多粥少啊！”
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