第298章顶尖食材
“我做的是鸡蛋拌饭。”
“哈哈哈，听见了吗，这傻小子真的做了道白米饭！美女们，赶快来跟我一起吃吧，过会儿我再用赢来的车送你们回去。”
“比都没比呢，你怎么知道我一定会输？”
孙谦已经笑的快趴到地上了。
“就这还死鸭子嘴硬呢？看来不光脑袋有问题，眼睛也瞎了吧。陈师傅的菜品比你的强过万倍不止，还用得着比？”
沈飞不再理会，移到陈师傅跟前，把他的得意之作挨个尝了一遍。
“怎么样，还不认输？”
陈师傅自信的问道，这可都是他的拿手好菜！
“唔，味道还不错。”
“哈哈哈，何止是不错，不过看在你主动认输的份儿上，我会留个百八十块，让你自己打车回家的。”
沈飞却摇了摇头，挥手打断孙谦说道：“谁说我输了？虽然这些菜做的不错，但跟其他大厨也没什么差别，只能算及格吧。”
及……及格？
陈师傅脸色瞬间阴沉下来，他喘着粗气冲到那盆米饭前，狠狠往嘴里松了一口。
“呸，什么滋味都没有，这就是普通米饭，说我的菜及格，那你的呢？狗都不会吃一口！”
被贬的一无是处，沈飞却毫不慌张，他风轻云淡的走到米饭一旁，从另一个锅中取出个神秘的小碗。
“只吃米饭当然没味道了，我这个菜要配着鸡蛋吃，都说了叫鸡蛋拌饭了，缺了鸡蛋这个灵魂怎么能行？”
说罢，他轻轻翻转瓷碗，里面早就做好的鸡蛋配料一股脑落进米饭中。
“当我傻子？不就是一碗简单的炒蛋，能有什么……”
喋喋不休的陈师傅随口一尝，突然原地石化，再也骂不出一个字。
“哈哈哈，是不是难吃到要吐了？这傻帽还在那儿显摆他的鸡蛋呢。”
不明所以的孙谦嘲笑一番，见到陈师傅依然满脸见鬼的表情，像是被点穴一般动也不动。
他的心里咯噔一下，禁不住冒出一身冷汗。
不会吧，难道真的很好吃？
足足十秒钟后，陈师傅才打了个寒颤，从震惊中回过神来。
他再也顾不上责骂沈飞，抢过一碗米饭，像小猪吃食一般，整张脸都埋进碗中，吭哧吭哧的狼吞虎咽起来。
这一举动把在场的所有人都吓傻了。
这还是那个三星厨师吗？
什么鬼，怎么跟饿死鬼投胎一样，有那么饿吗？
就算饿了，身后有一桌子满汉全席，你一个劲儿吃米饭是图个什么？
孙谦嘴角抽搐着，不服气的走了过来，也顺手给自己盛了一小碗。
“我就不信，你这垃圾小白脸，能做出什么……”
“我靠，太好吃了！”
只是尝了一口，孙谦就赞不绝口，再也没工夫嘲笑沈飞。
看到两头“猪”比赛一般疯狂进食，夏紫云一行满脸狐疑的端起了自己那份，也跟着品尝了起来。
沈飞刚才是当着她们的面做的米饭，要说技巧，也就多放了一点之前讨来的鸡汤，能比熊掌鱼翅还棒？
怎料之一口，几个美女便将淑女仪表抛之脑后，纷纷加入了“小猪”阵营中。
“太好吃了，沈飞，你怎么做的？”
“天啊，我长这么大，从没吃过这么好吃的东西！”
“我还要减肥，怎么办啊，算了，胖就胖吧，我要再吃一碗，不，十碗！”
沈芸梦吃的鼻子上都沾着米粒，但她生怕被别人抢食一般，也顾上不清理了，张大小嘴又是满满一勺米饭送入口中。
“别急，我这里还有一整锅呢，你们慢慢吃。”
沈飞哭笑不得，勤快的给红颜们填着饭菜。
“也给我来一碗。”
最早吃完的孙谦同样伸手讨要，却被沈飞一巴掌推开老远。
“我做饭是给她们吃的，你只能品尝，现在吃也吃了，比赛结果已经显而易见了吧？”
孙谦直勾勾的盯紧饭锅，不自觉的咽了口口水，过了几秒才回过神来。
他望向还在埋头干饭的陈师傅，牙关紧咬却无话可说。
自己这边的大厨都吃疯了，胜负还有什么悬念？
“呼，好吃！”
终于吃完整完米饭的陈师傅长舒一口气，满眼炙热的望向沈飞。
今天这顿饭，他输的心服口服！
“这位先生，明明只是简单的原料，请问您到底是怎么做出如此美味的？”
沈飞轻笑着指了指那半锅鸡汤。
“告诉你也无妨，重点就在我从你那儿讨来的鸡汤上。”
重新盛出一碗，沈飞将其中的米饭高高举起，阳光下，鸡蛋和米粒中间，一层淡淡的光芒时隐时现，美妙异常。
“这，这是什么？”
陈师傅哑然失色，瞪大眼睛观瞧起来。
刚才太好吃了，他只顾干饭，一时间竟忘了研究这道美食的配料。
只见那层金色固体渐渐融化，很快就与饭融为一体，竟化身为不可查的薄膜，把每粒米都罩了起来！
“这是……鸡汤！不对，这是鸡汤熬成的冻！”
沈飞点了点头。
“没错，富含胶质的鸡皮经过长时间煮沸，再配上调料，等温度凉下来就成了现在的肉冻。”
“我又把果冻切碎，缠在米和蛋的中间，所以形成了现在的口感。”
项欣悦吃完两碗后，面色复杂的望了望沈飞，张口问道：“但鸡汤也只是普通的食材，为什么掺进去就可以这么好吃？”
陈师傅不住的摇头，自言自语道：“1+1有时候是不等于2的，这位沈先生将整只鸡的精髓浓缩进肉冻中，作为半液体，它有着天然的醇厚口感及咸度。”
“等肉冻跟鸡蛋融合，又可以完美融合鸡蛋本身松软甘甜的特点。如此一来，我们每次咀嚼时，口中都会交替产生醇厚鸡汤和松软鸡蛋的味觉冲击……”
沈飞点了点头。
“没错，两者交相呼应，最终才将成品提升了不止一个档次！”
回头望了望那些山珍海味，沈飞一副高人扮相。
“真正的美食并非材料的比拼，其实熊掌和鸡蛋并没有本质的差别，只要用心，任何东西都能成为顶尖食材！”
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“哈哈哈，听见了吗，这傻小子真的做了道白米饭！美女们，赶快来跟我一起吃吧，过会儿我再用赢来的车送你们回去。”
“比都没比呢，你怎么知道我一定会输？”
孙谦已经笑的快趴到地上了。
“就这还死鸭子嘴硬呢？看来不光脑袋有问题，眼睛也瞎了吧。陈师傅的菜品比你的强过万倍不止，还用得着比？”
沈飞不再理会，移到陈师傅跟前，把他的得意之作挨个尝了一遍。
“怎么样，还不认输？”
陈师傅自信的问道，这可都是他的拿手好菜！
“唔，味道还不错。”
“哈哈哈，何止是不错，不过看在你主动认输的份儿上，我会留个百八十块，让你自己打车回家的。”
沈飞却摇了摇头，挥手打断孙谦说道：“谁说我输了？虽然这些菜做的不错，但跟其他大厨也没什么差别，只能算及格吧。”
及……及格？
陈师傅脸色瞬间阴沉下来，他喘着粗气冲到那盆米饭前，狠狠往嘴里松了一口。
“呸，什么滋味都没有，这就是普通米饭，说我的菜及格，那你的呢？狗都不会吃一口！”
被贬的一无是处，沈飞却毫不慌张，他风轻云淡的走到米饭一旁，从另一个锅中取出个神秘的小碗。
“只吃米饭当然没味道了，我这个菜要配着鸡蛋吃，都说了叫鸡蛋拌饭了，缺了鸡蛋这个灵魂怎么能行？”
说罢，他轻轻翻转瓷碗，里面早就做好的鸡蛋配料一股脑落进米饭中。
“当我傻子？不就是一碗简单的炒蛋，能有什么……”
喋喋不休的陈师傅随口一尝，突然原地石化，再也骂不出一个字。
“哈哈哈，是不是难吃到要吐了？这傻帽还在那儿显摆他的鸡蛋呢。”
不明所以的孙谦嘲笑一番，见到陈师傅依然满脸见鬼的表情，像是被点穴一般动也不动。
他的心里咯噔一下，禁不住冒出一身冷汗。
不会吧，难道真的很好吃？
足足十秒钟后，陈师傅才打了个寒颤，从震惊中回过神来。
他再也顾不上责骂沈飞，抢过一碗米饭，像小猪吃食一般，整张脸都埋进碗中，吭哧吭哧的狼吞虎咽起来。
这一举动把在场的所有人都吓傻了。
这还是那个三星厨师吗？
什么鬼，怎么跟饿死鬼投胎一样，有那么饿吗？
就算饿了，身后有一桌子满汉全席，你一个劲儿吃米饭是图个什么？
孙谦嘴角抽搐着，不服气的走了过来，也顺手给自己盛了一小碗。
“我就不信，你这垃圾小白脸，能做出什么……”
“我靠，太好吃了！”
只是尝了一口，孙谦就赞不绝口，再也没工夫嘲笑沈飞。
看到两头“猪”比赛一般疯狂进食，夏紫云一行满脸狐疑的端起了自己那份，也跟着品尝了起来。
沈飞刚才是当着她们的面做的米饭，要说技巧，也就多放了一点之前讨来的鸡汤，能比熊掌鱼翅还棒？
怎料之一口，几个美女便将淑女仪表抛之脑后，纷纷加入了“小猪”阵营中。
“太好吃了，沈飞，你怎么做的？”
“天啊，我长这么大，从没吃过这么好吃的东西！”
“我还要减肥，怎么办啊，算了，胖就胖吧，我要再吃一碗，不，十碗！”
沈芸梦吃的鼻子上都沾着米粒，但她生怕被别人抢食一般，也顾上不清理了，张大小嘴又是满满一勺米饭送入口中。
“别急，我这里还有一整锅呢，你们慢慢吃。”
沈飞哭笑不得，勤快的给红颜们填着饭菜。
“也给我来一碗。”
最早吃完的孙谦同样伸手讨要，却被沈飞一巴掌推开老远。
“我做饭是给她们吃的，你只能品尝，现在吃也吃了，比赛结果已经显而易见了吧？”
孙谦直勾勾的盯紧饭锅，不自觉的咽了口口水，过了几秒才回过神来。
他望向还在埋头干饭的陈师傅，牙关紧咬却无话可说。
自己这边的大厨都吃疯了，胜负还有什么悬念？
“呼，好吃！”
终于吃完整完米饭的陈师傅长舒一口气，满眼炙热的望向沈飞。
今天这顿饭，他输的心服口服！
“这位先生，明明只是简单的原料，请问您到底是怎么做出如此美味的？”
沈飞轻笑着指了指那半锅鸡汤。
“告诉你也无妨，重点就在我从你那儿讨来的鸡汤上。”
重新盛出一碗，沈飞将其中的米饭高高举起，阳光下，鸡蛋和米粒中间，一层淡淡的光芒时隐时现，美妙异常。
“这，这是什么？”
陈师傅哑然失色，瞪大眼睛观瞧起来。
刚才太好吃了，他只顾干饭，一时间竟忘了研究这道美食的配料。
只见那层金色固体渐渐融化，很快就与饭融为一体，竟化身为不可查的薄膜，把每粒米都罩了起来！
“这是……鸡汤！不对，这是鸡汤熬成的冻！”
沈飞点了点头。
“没错，富含胶质的鸡皮经过长时间煮沸，再配上调料，等温度凉下来就成了现在的肉冻。”
“我又把果冻切碎，缠在米和蛋的中间，所以形成了现在的口感。”
项欣悦吃完两碗后，面色复杂的望了望沈飞，张口问道：“但鸡汤也只是普通的食材，为什么掺进去就可以这么好吃？”
陈师傅不住的摇头，自言自语道：“1+1有时候是不等于2的，这位沈先生将整只鸡的精髓浓缩进肉冻中，作为半液体，它有着天然的醇厚口感及咸度。”
“等肉冻跟鸡蛋融合，又可以完美融合鸡蛋本身松软甘甜的特点。如此一来，我们每次咀嚼时，口中都会交替产生醇厚鸡汤和松软鸡蛋的味觉冲击……”
沈飞点了点头。
“没错，两者交相呼应，最终才将成品提升了不止一个档次！”
回头望了望那些山珍海味，沈飞一副高人扮相。
“真正的美食并非材料的比拼，其实熊掌和鸡蛋并没有本质的差别，只要用心，任何东西都能成为顶尖食材！”
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